반응형 소곱창1 당산옛날곱창 먹어본 곱창중에 제일 맛나고 빨라요 우리가 흔히 곱창집을 가게 되면 초벌을 해서 나오든 아니면 아예 생물로 바로 나오든 곱창이 다 익는데 한참 시간이 걸리기 마련이죠. 곱창이 다 익는걸 눈앞에서 지켜보는 것 만큼 괴로운 일이 또 있을까요? 당산옛날곱창 곱창, 대창, 막창이 다 익기를 기다리며 염통을 술안주 삼아 허기도 채우고 소맥도 한두병 말기 마련이죠. 그러다보면, 빈속(?)에 이미 취기가 올라오면서 곱창 좀 먹다보면 그날따라 빨리 취하는 것 같다는 느낌을 받곤 합니다. 곱창이 과연 빨리 익을수 있는 음식이긴 할까? 이런 철학적이고 근본적이자 원초적인 질문을 해 보지만 굽는데 시간이 걸리는 곱창 원재료의 특성은 어쩔 수 없다고... 이미 그렇게 마음먹고 있었습니다. 그러던 와중에 당산동에 유명한 옛날곱창집을 갔는데요 너무 맛있고, 게다가.. 2023. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
